Вторник
16.10.2018    20:22
Вы вошли как Гость
Группа "Гости"                 RSS
 
Серпуховский районный социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних
Главная Регистрация Вход
Условия питания »
Меню сайта

Волонтеры

В отделении диагностики и социальной реабилитации (стационар) организовано шестиразовое питание на основе примерного четырнадцатидневного меню.Имеются технологические карты, разработанные на основе физиологических потребностей детей с расчетами правильного соотношения белков, жиров, углеводов и кило/калорий, норм питания и с указанием выхода блюд, т.е. объема порций согласно возрасту ребенка. На каждый день составляется отдельное меню установленного образца с указанием выхода блюд для разного возраста детей. При составлении меню учитываются примерные суточные наборы продуктов для питания детей.

В группе дневного пребывания отделения (полустационар) реабилитации несовершеннолетних с ограниченными умственными и физическими возможностями организовано четырехразовое питание (75% от стационара).

Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке, где имеются горячий и холодный цеха. Пищеблок укомплектован необходимым оборудованием. Состояние складских помещений и пищеблока соответствует санитарно-эпидемиологическим нормам. Соблюдаются требования к хранению продуктов. Имеется необходимое холодильное оборудование. При хранении продуктов питания соблюдается товарное соседство.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ СТАЦИОНАРА:

Завтрак 1

Вареники ленивые с маслом

Масло сливочное

Какао

Хлеб пшеничный

Завтрак 2

Фрукты свежие

Обед

Икра кабачковая д/дет.питания с р/м

Борщ со сметаной

Оладьи из печени по-кунцевски

Макароны отварные с маслом

Компот из смеси сухофруктов

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)

Полдник

Пирожок печеный с капустой

Зефир (пастила)

Чай с сахаром

Ужин 1

Салат зеленый с помидорами

Колбаски детские (сосиски)

Картофель отварной, запеченный с р/м

Масло сливочное

Кисель из свежезамороженных ягод

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)

Ужин 2

Кисломолочный напиток с сахаром

Мы в соцсетях

Поиск

Независимая оценка

Портал "Дар"

Календарь
«  Октябрь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0